El nuevo brunch de Kricky Pelton

El nuevo brunch de Kricky Pelton celebra los sabores tradicionales de Estados Unidos. Disponible los fines de semana y festivos, este menú ofrece pancakes con bacon, huevos revueltos o fritos, sirope de arce y beans. Además, los milkshakes se han añadido a la carta para completar la experiencia auténticamente americana.

El olor de la mantequilla fundiéndose en la sartén, unos huevos recién revueltos o el bacon caramelizado sobre unos esponjosos pancakes son los primeros aromas que a Jota de Navasqüés-Pelton se le vienen a la mente cuando piensa en los desayunos de su infancia. Continuando con el homenaje a su abuela y a su madre, Jota trae a Kricky Pelton el nuevo brunch al más puro estilo americano. A partir de este fin de semana, y disponible todos los sábados, domingos y festivos de 9:30h a 12:30h, los comensales podrán disfrutar de un auténtico brunch que promete teletransportar a los madrileños directamente a Estados Unidos.

El brunch de Kricky Pelton destaca por su fiel recreación de los sabores y texturas de los desayunos clásicos americanos. Para comenzar, unos deliciosos pancakes con bacon, huevos revueltos o fritos y sirope de arce. Esta combinación está diseñada para ofrecer una explosión de sabores en cada bocado, equilibrando la dulzura del sirope de arce con la salinidad del bacon y la suavidad de los huevos revueltos.

Como parte de la experiencia completa, el brunch también incluye beans, que añaden una capa adicional de autenticidad, recordando los típicos desayunos de las cafeterías y diners de Estados Unidos. Además, para la bebida se podrá elegir entre café, zumo o Cola Cao.

Para quienes desean una experiencia más completa, Kricky Pelton ha añadido a su carta una selección de milkshakes emblemáticos. Estos batidos, reconocidos por su cremosidad y sabor indulgente, estarán disponibles en sabores clásicos como vainilla, crema de cacahuete y Nutella, convirtiéndose en el complemento perfecto para una comida que celebra tanto la tradición como la innovación culinaria.

Milkshakes de vainilla, nutella y cacahuetes

«Los desayunos de toda la vida de Jota de Navasqüés» no sólo es una propuesta culinaria, sino también un homenaje de Jota a su historia y familia. Este menú celebra los valores de calidad, autenticidad y pasión por la cocina que Jota ha defendido a lo largo de su carrera.

El lanzamiento de este nuevo brunch está diseñado para ser una experiencia compartida. Kricky Pelton invita a sus clientes a reunirse con amigos y familiares, disfrutando de un ambiente acogedor y de platos que invitan a la conversación y la camaradería. Los fines de semana y festivos se convierten así en momentos perfectos para relajarse y disfrutar de una comida que celebra la rica tradición del desayuno americano.

Sobre Jota de Navasqüés-Pelton
Nacido en Dallas, Joaquín de Navasqüés-Pelton, compositor y vocalista del grupo de electro-rock Mirrors Frequency, inició su andadura en el mundo de la gastronomía como jefe de cocina de El Escondite los fines de semana a su llegada a España. Este americano, conocido como Jota, actualmente compatibiliza su vocación musical con su negocio de entrenamiento personal y el cuidado de su familia. Entre sus grandes hitos en El Escondite, Jota recuerda con especial cariño la creación de las icónicas mini-hamburguesas del restaurante. Con Kricky Pelton, Jota hace un homenaje a la cocina de su madre y de su abuela –quienes de hecho dan nombre al proyecto– reinterpretando desde su propia óptica los platos que han marcado su memoria gastronómica.