La Gloria de Carabanchel
La Gloria de Carabanchel LA GLORIA ABRE EN CARABANCHEL “VOLVER AL BARRIO PARA PODER SEGUIR SIENDO LO QUE SOMOS” La cordobesa Sol Pérez-Fragero, detrás de La…
Bistró Place: Restaurantes y gastronomía
Restaurantes y más
Cocina de memoria en Madrid y Barcelona: 14 mesas para volver este otoño
Cocina de memoria en Madrid y Barcelona: 14 restaurantes reivindican recetas de siempre, arroces, guisos y barra este otoño.
Actualidad
Restaurantes y más
Chefs
- Pedro Muñagorri, nuevo chef de Brasserie Lafayette
- El chef Roberto Ruiz se estrena en la Ciudad Condal con la apertura del restaurante Jaiba MX
- Kevin Díaz finalista del VII Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa San Miguel en San Sebastian…
- Juanjo Solano: la mente maestra detrás de los platos emblemáticos de Picador
- Tadayoshi Motoa, chef de TOKI (Madrid)
Eventos
- Somos Raro e Insurgente cocinan juntos por primera vez en Valencia
- <strong>Nuevos premios Sol Sostenible</strong>
- Petramora celebra su décimo aniversario
- Las 10 conclusiones del 1º Congreso de Periodismo Gastronómico de Menorca
- Gastronomic Forum Barcelona 2022: Joan Roca, Quique Dacosta y los hermanos Torres han confirmado su…
Libros
- Roca Awards: un homenaje al talento en la literatura gastronómica
- NOLA. La cocina de Nueva Orleans, un viaje gastronómico al corazón de Luisiana
- Col&Col presenta La cocina coreana ilustrada, lo nuevo de la colección Cook&Play
- “Café Comercial, la casa de todos”: un viaje por las memorias del café con más solera de Madrid
Recetas
Productos
- ¿Hay vino sin alcohol? Blancos, tintos y espumosos explicados
- EL SABOR DE SAN JUAN LLEGA CON LAS COCAS DE TURRIS
- El bacalao de Semana Santa se reinventa con el aromatizado de Ahumados Domínguez
- La trufa negra protagoniza el menú Melanosporum de Saddle
- Vinos ideales para San Valentín: cómo elegir según el tipo de pareja
Turismo
Más artículos
Este es el equipo femenino que hay detrás de Shôko Barcelona
Día de la Mujer: este es el equipo femenino que hay detrás de Shôko Barcelona Descubre a las mujeres al frente de áreas clave que coordinan, gestionan e…
La Fonda Lironda inicia una nueva etapa como La Fonda Bistró
La Fonda Lironda inicia una nueva etapa como La Fonda Bistró, inspirada en los bistrós clásicos y el ritual del bistec · La Fonda Bistró se centra en la…
CERVEJARIA LIBERDADE REFUERZA SU IDENTIDAD
Un nuevo escaparate para el mejor pescado y marisco de la costa portuguesa en la Avenida da Liberdade En el corazón de Lisboa, dentro del icónico hotel Tivoli…
Basque OrgániKo
Basque OrgániKo: cocina consciente de la mano de Eneko Atxa · Ideado por el chef con cuatro estrellas Michelin, Eneko Atxa, y avalado por Alejandro Sánchez…
Grupo Nomo celebra 18 años de expansión
Grupo Nomo celebra 18 años de expansión, innovación y compromiso con la gastronomía nipona · Desde la apertura en 2007 de su primer restaurante en el barrio…
El cocido castizo de Juanjo López
El cocido castizo de Juanjo López, protagonista de los jueves en Calvero El espacio gastronómico Calvero, ubicado en el Gran Madrid | Casino Colón, que abrió…
Bakan celebra el mes patrio con un viaje de sabores mexicanos en Madrid
Bakan celebra el mes patrio con un viaje de sabores mexicanos en Madrid Hasta el 30 de septiembre, el restaurante rinde homenaje al mes patrio con platos…
Brandy vs. Cognac: diferencias entre estos dos destilados de uva
Si eres aficionado al universo de los destilados de uva puede que no te descubramos nada nuevo si te decimos que el brandy y el cognac son dos de sus…