Roca Awards: un homenaje al talento en la literatura gastronómica
La primera edición de Roca Awards se celebrará el lunes 21 de abril en Esperit Roca (Girona) y reunirá a autores, críticos y amantes de la gastronomía. · El…
Libros
Libros de cocina, recetarios y ensayos gastronómicos: novedades editoriales para leer, regalar y cocinar.
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NOLA. La cocina de Nueva Orleans, un viaje gastronómico al corazón de Luisiana
NOLA. La cocina de Nueva Orleans, del chef Matthew Scott, se adentra en la gastronomía de la capital del Misisipi con más de 80 elaboraciones.
Col&Col presenta La cocina coreana ilustrada, lo nuevo de la colección Cook&Play
La cocina coreana ilustrada, de Luna Kyung, llega a las librerías para guiar al lector por la gastronomía de Corea a través de recetas.
“Café Comercial, la casa de todos”: un viaje por las memorias del café con más solera de Madrid
A través de una serie de anécdotas y memorias, “Café Comercial, la casa de todos” pone en valor los 132 años de historia del café madrileño.
Sobre Libros
La sección de Libros reúne las novedades editoriales relacionadas con la cocina y la gastronomía: recetarios de chefs, libros de producto, historia de la alimentación, memorias de casas de comidas y premios literarios del sector.
Una buena biblioteca de cocina es la mejor aliada para aprender técnicas, descubrir otras culturas y cocinar mejor en casa.