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El consumo de miel continúa estancado en España
Las cifras anuales de consumo en los hogares españoles llevan estancadas en 18.000 toneladas de miel desde hace una década.
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Las cifras anuales de consumo en los hogares españoles llevan estancadas en 18.000 toneladas de miel desde hace una década.
Las mieles oscuras, más potentes de aroma y gusto, están recomendadas para maridar carnes, mientras que para ensaladas, verduras en tempura.
El consumo de miel en España ha estado ligado históricamente a las épocas de mayor frío, como el otoño o el invierno.