Castañuelas de Cerdo Ibérico de Bellota

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1 artículo Actualizado el 2 de octubre de 2023

Las castañuelas de cerdo ibérico de bellota del chef Aitor López

Este plato innovador combina las castañuelas, cocidas y fritas en mantequilla, con un apiobola asado y una holandesa de apio fresco.

2 de octubre de 2023, 2 min de lectura